DAIQUIRI DE FRESA

Daiquiri de Fresa




Ingredientes


Fresas congeladas a gusto
hielo
Ron Cristal
1/2 cdta de jugo de limon
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes en liquadora y sirva en una copa con una fresa en el borde.

CARNE GUISADA

Carne Guisada




(Servicio para 4 personas)

Ingredientes

1/2 cucharada de aceite vegetal
1 libra de carne de res (limpia de pellejos y cortada en pedazos de 1 pulgada)
l pimiento verde pequeño
2 ajíles dulces
1 cebollas
2 dientes de ajo
4 hojas de cilantro
1 cucharada de vinagre
1 hoja de laurel
1/4 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharada de sal
1/4 taza de salsa de tomate
1/4 libra de zanahorias cortadas en ruedas
1 libra de guisantes (Petit-Pois)
1/4 libra de papas, cortadas en pedazos
6 aceitunas rellenas
1/2 cucharada de alcaparras
1/8 cucharadita de sal
1/8 taza de pasas (opcional)


Procedimiento


En un caldero, caliente el aceite, añada la carne y mezcle a fuego moderado-alto hasta que pierda el color rojizo. Añada el pimiento verde y los ajíes sin semilla, la cebolla, los dientes de ajo y las hojas de cilantro, todo esto cortado en pedacitos, el vinagre, el orégano, la salsa de tomate la hoja de laurel y la 1/2 cucharadita de sal. Mezcle hasta que hierva. Reduzca el fuego a bajo, tape y cueza por 1 hora. Añada las zanahorias y el liquido de los guisantes (reserve los guisantes). Ponga el fuego alto hasta hervir. Reduzca el fuego a bajo, tape y cueza por 1 hora, o hasta que la carne esté casi blanda. Agregue las papas, las aceitunas, las alcaparras, 1/8 de sal y las pasas. Ponga el fuego alto hasta hervir. Reduzca el fuego a bajo, tape y cueza por 1 hora, o hasta que la carne esté blanda y los vegetales cocidos. Añada los guisantes y cueza, destapado, hasta espesar la salsa a su gusto.

BACALAITOS

Bacalaitos



(Rinde para 15 bacalaitos)

Ingredientes

¼ libra de filete de bacalao, seco
3/4 taza de harina de trigo
½ cucharadita de polvo de hornear (Baking Powder)
1/3 cucharadita de sal
3/4 taza de agua
2 granitos de pimienta
1 diente de ajo
2 hojas de cilantro
Aceite vegetal (para freir)



Procedimiento


Corte el bacalao en pedazos. Cúbralo con mucha agua y póngalo en una olla a fuego alto por 15 minutos. Sáquelo, escúrralo, quitele el pellejo y las espinas y enjuaguelo dos o tres veces. Exprimalo y desmenúcelo. En un recipiente combine la harina de trigo con la sal y el polvo de hornear. Vierta lentamente en el centro el agua y mezcle hasta formar una levadura. Muela en el mortero los granitos de pimienta, el ajo y el cilantro y mezcle con la levadura. Añada el bacalao desmenuzado y mezcle todo bien. Caliente la grasa en que seran fritos los bacalaitos a fuego alto. Vierta la mezcla en la grasa usando una cuchara de servir. Fria los que quepan comodamente en el recipiente, hasta que los bacalaitos tomen un color dorado.

SANGRIA

Sangría





Ingredientes


1 botella de 4/5 cuartillo de vino tinto
1 taza de ron oscuro de Puerto Rico
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de jugo de limón
1 taza de azúcar
16 onzas de melocotones en tajadas


Procedimiento


En un recipiente combine el vino, el ron, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar Mezcle hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el contenido los melocotones y mezcle bien. Al momento de servir, añada hielo y mezcle bien. Descarte el hielo y sirva inmediatamente.

PIÑA COLADA

Piña Colada




Ingredientes


15 onzas de crema de coco (Cream of coconut)
Ron blanco de Puerto Rico
Jugo de piña, sin endulzar


Procedimiento


En un recipiente grande, vierta el contenido de la lata de crema de coco. Añada 30 onzas de ron blanco, Añada 45 onzas de jugo de piña. Mézclelo todo. Conserver en la nevera. Al momento de servir, agite bien el envase y sirva la bebida.
Proporción de la Piña Colada: 1 parte de crema de coco, 2 partes de ron blanco y 3 partes de jugo de piña.

COQUITO

Coquito




Ingredientes


2 cocos secos, grandes
4 yemas de huevo
2 tazas de ron blanco de Puerto Rico
14 onzas de leche condensada
Polvo de canela
Procedimeinto


Abra los cocos y saque la pulpa. Quitele la corteza negra. Lávelos y rállelos. Vierta en una licuadora eléctrica 1 taza del ron. Añadale parte del coco rallado y licúe. Coloque un colador, con un paño encima, sobre una cacerola y vierta lo licuado. Remueva el paño y exprimalo para extraer la leche de coco. Descarte la cachispa. Vierta el liquido exprimido en la licuadora, añadale más coco rallado, licúe y repita el procedimeinto hasta obtener 2 tazas. Viértalas en la licuadora, añada las yemas del huevo y la leche condensada. Licúe y vierta en un recipiente grande. Añada la taza de ron restante y mezcle bien. Conserve en la nevera. Sáquelo 1 hora antes de servir. Agite bien y sirva en copitas, espolvoreadas ligeramente con polvo de canela.

CHOCOLATE MILAGROSO

Chocolate Milagroso



Ingredientes

8 oz chocolate dulce en barra (Cortez)
2 cds azúcar
4 tazas leche
1 cdta maizena
1/4 cdta vainilla
Procedimeinto
Derrita el chocolate dulce en una cacerola a fuego lento, ya derretido añada las 4 tazas de leche las 2 cucharaditas de azúcar. Retire un poco de la mezcla de la cacerola y añada la maizena, la vainilla y proceda a mezclar bien a agregue la mezcla a la cacerola. Continue moviendo hasta a hervir (procure que no se derrame). Servir cuando este un poco calido.

CHAMPOLA DE GUINEO Y PIÑA

Champola de Guineo y Piña


Ingredientes
1 guineo maduro
1 lata de piña
2 tazas mantecado de vanilla
1 taza leche
Procedimeinto
En una blender coloque el guineo y la piña a batir luego anada la leche y el mantecado mezcle bien. Servir en vasos y adorne con una hoja de menta.

SORULLOS DE MAIZ

Sorullos de Maíz



Ingredientes


2 tazas de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 ½ taza de harina de maíz
3/4 taza de azúcar
queso americano (media rebadada por sorullo)


Procedimiento
Mezcle el agua, el azúcar y la sal en un recipente mediano, caliente hasta hervir. Añada la harina hasta hacer una masa. Coloque la masa en otro recipiente y con las manos forme sorullos como del grande de medio "Hot Dog" colocando el queso adentro. Fria hasta dorar.

RELLENOS DE PAPAS

Rellenos de Papas






Ingredientes


2 libras de papas
8 tazas de agua
4 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de maizena
Carne, pollo o cualquier otro relleno de su gusto, ya preparado.


Procedimiento


Hieva las papas en el agua y sal a su gusto, por 20 minutos. Escúrralas, májelas y añada la mantequilla, el huevo, la maizena y la ½ cucharadita de sal. Mezcle y deje reposar en la nevera hasta enfriar. Divida la mezcla de papa en 10 partes. Cubra bien las palmas de la mano con maizena. Extienda sobre ésta una parte de la mezcla. Presione el centro con los dedos para formar un hueco. Coloque un poco del relleno y cúbralo con la mezcla. Para evitar que la mezcla se le pegue a las mano empolvoree sus manos con maicena las veces que sea necesario. Fria en abundante aceite vegetal hasta que los rellenos queden dorados.

JIBARITOS

Jibaritos






Ingredientes



1 docena de guineos niños
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de aceite vegetal
2 cdtas de azucar
1 cdta de vainilla
1 taza de leche


Procedimiento


Calentar aceite mientras se pican por la mitad los guineitos y se les aplica la mezcla (agua, azucar, vainilla, leche) luego se echan a freir. Cuando esten doraditos se retiran.

AREPAS DE MAIZ

Arepas de Maíz



Ingredientes


2 ½ tazas de harina de maíz
1 ½ tazas de harina (all purpose)
1 huevo
1 cda. de vainilla
1 cda. de baking powder o polvo de hornear
½ taza de azúcar
a "pinch" de sal
1 cda. de canela
2-3 tazas de agua tibia



Procedimiento


Mezclar todos los ingridientes de polvo. Añadir el huevo con el agua. Mezclar completo hasta que la mezcla este cremosa (que se pegue un poco a la cuchara). Dejar que la mezcla se enfrie de 3 a 5 horas para que el baking powder funcione. Echar en una cacerola pequeña aceite. Freirlas en el aceiete hasta que esten doraditas, tienen que quedar en forma de bolitas.

SANCOCHO

Sancocho




Receta aportada por Pochita46, del Foro Univision…
½ libra de carne de res
¼ de libra de carne y hueso de cerdo
1 ½ litro de agua
1 cucharada de sal
1 cebolla pequeña
1 ají dulce sin semillas
1 tomate
2 hojas de cilantro
½ pimiento verde
1 mazorca de maíz
¼ de libra de yautía blanca
¼ de libra de yautía amarilla
¼ de libra de batatas
¼ de libra de calabazas
¼ de libra de papas
¼ de libra de ñame
1 plátano maduro
1 plátano verde
¼ de taza de salsa de tomate
2 dientes de ajo
Procedimiento:
Corta las carnes en pedazos y lava el hueso. En un caldero grande pon a hervir el agua con la sal. Corta en pedazos la cebolla, el tomate, el pimiento, el ají y la mazorca.
Añádelos en la olla junto con las hojas de culantro o cilantro y los pedazos de carne y el hueso.
Cocínalo en la olla destapada a fuego alto hasta que hierva. Luego reduce el fuego, tapa la olla y deja cocinar por una hora. Añade la yautía, la calabaza, las batatas, el name y los plátanos -todos mondados y picados.
Agrega la sal restante y la salsa de tomate.
Cocina tapado por otros 45 minutos. Retira los plátanos verdes del sopón, májalos con el ajo y forma bolitas. Añádelas nuevamente al sopón. Sírvelo calientito

MONDONGO

Mondongo



1 ½ lb de mondongo
jugo de naranja agria
4 tazas de agua
2 cdtas de sal
½ taza de sofríto
½ lb de calabaza, partida
¾ lb de papas, peladas y partidas
1 taza de garbanzos, cocidos
Lava el mondongo con el jugo de naranja.. Cubre con agua y hierva por unos minutos.
Escurra y corta en pedazos pequeños. Agrega el sofrito, el agua, los garbanzos y la sal. Cueza a fuego lento hasta que el mondongo esté blando. Agrega la calabaza y las papas y continúa cocinando hasta que estén blandos los vegetales.

FRICASE DE POLLO

Fricase de Pollo




Ingredientes

Mitad de pollo
1/2 cucharadita de sal
3 ajos
1/2 cebolla
3 hojas de recao
3 ajicitos
1/2 salsa
3 papas grande
1/2 tasa de agua
1 tasa vino


Procedimiento


Corta mitad del pollo. Agrega los ingredients en la olla. Cocina en medio fuego, hasta que el pollo y las papas se cocinen.

CHULETAS CON MANZANAS

Chuletas con Manzana




Ingredientes

8 chuletas
2 cebollas grandes, blancas o rojas
4 manzanas medianas
3 cucharadas sofrito o un sobrecito de Sazón
1 taza vino rojo
salsa Worstershire al gusto


Procedimiento



Corte cebollas y manzanas en rodajas. Adobe las chuletas con el sofrito y un poquito de sal. En un molde cuadrado coloque una camada de manzanas, una de chuleta y una de cebollas.Repita si quiere doblar la receta.Cubra con mezcla de vino y salsa Worstershire.Hornee a 300 grados por 35 minutos.

CHULETAS PRIMAVERA

Chuletas a la Primavera



Ingredientes

Chuletas
1 lata de Vegetales Mixtos
1 lata de salsa de tomate
1 cebolla en rebanadas
2 granos de ajo picado
cilantro picado
1/2 pimiento rojo picado
1 sobre de sazón
1 papa picada en cuadritos pequeños
adobo a gusto


Procedimiento


Sazonar las chuletas con el adobo (o sal y pimienta). Ponga las chuletas a cocinar al vapor en una olla de tamaño mediano, espere que se cocinen completamente y dejelas dorar un poco. En un envase a parte mezcle los otros ingredientes. Despues que se doren las chuletas añada los demas ingredientes. Cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que la carne este blandita (sin dejar que se seque la salsa.

CAMARONES A LA CRIOLLA

Camarones a la Criolla




Ingredientes


1 libra de camarones limpios
3 hojas de cilantro
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
1 cucharada de sofríto
6 aceitunas rellenas
2 dientes de ajo machacados
1 sobre de sazón con achiote
2 cucharadas de aceite
1/4 taza de agua
sal y pimienta a gusto


Procedimiento


En un sarten comienze a sofreir el aceite a temperatura mediana luego añada la cebolla, el pimiento verde y el tomate picado en pedazitos pequenos. Espere 10 minutos y le añade el sofrito las aceitunas, los ajos machacados, el cilantro picadito, el sobre de sazón, la salsa, los camarones previamente limpios y el agua. Mezclar todos los ingredientes, tapar el sarten y dejar cocinar por aproximadamente 25 minutos o hasta que espese la salsa a una temperatura mediana.

ARROZ CON POLLO

Arroz con Pollo


Arroz con Pollo
3 tazas de arroz grano largo (lavado)
4 tazas de agua
2 libras de pollo
2 cucharadas de sofríto
1 pizca de pimienta negra
2 cucharadas de alcaparrado
un sobre de Sazón con achiote
2 onzas de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite
Sal a gusto
Dore la carne en aceite, como 5 minutos en cada lado. Añada el sofrito, alcaparrado, sazón, , pimienta, salsa de tomate y aceite. cocina como 4 minutos a fuego lento. Añada el resto de los ingredientes y pon el fuego alto hasta que hierva. Cuando el arroz se este secando.. revuelva y baja a fuego lento y tapalo. Continua cocinando hasta que el arroz este blandito, revolviendo por lo menos 3 veces mientras se cocina y la carne este bien cocinado. de 25 a 30 minutos

ARROZ MAMPOSTADO

Arroz Mamposteado


Arroz Mamposteado
2 cucharadas de aceite de maíz
1/4 taza pimiento verde, picado
2 dientes de ajo, molido
1 cucharadas de cilantro
1 taza de habichuelas guisadas
3 cucharadas de salsa de tomate
3 tazas de arroz cocido
Sofría el ajo, pimientos y cilantro en una olla.. Agrega las habichuelas guisadas y la salsa de tomate y cueza por 2 minutos.. Luego agrega el arroz cocido y lo cuezas 5 minutos más, mientras lo mezclas bien. Sirva caliente.

ARROZ CON GANDULES

Arroz con Gandules


Arroz con Gandules


2 onzas de aceite vegetal
3 onzas de salsa de tomate estilo Español
1/4 libra de jamón de cocinar, cortado en cubos de ½ pulgada
1 lata de gandules, escurridas de sus liquidos
1/2 taza de sofríto
1/4 taza de alcaparrado o aceitunas (tóscamente cortadas) rellenas de pimiento
1 sobre de Sazón Goya con achiote
1 cucharadita de sal
3 tazas de arroz (yo uso grano mediano Goya) enjuagado
mas o menos 4 tazas de agua
Ponga a calentar el aceite, en una olla. Una vez caliente, sofría la salsa, jamón, sofrito, alcaparrados, Sazón.. por 3 minutos. Agregas el arroz, los gandules, agua y sal.. y lo mueves un poco. Lleve el agua al punto de hervir, y ajuste el fuego para que hierva léntamente.
Cuando el liquido parece que se haya evaporada.. bajas el fuego, bien bajito y volteas el arroz.. lo tapas y lo dejas cocinar 15 minutos tapado. Despues de los 15 minutos.. vuelves a voltear el arroz y lo dejas cocinar tapado, como 10 minutos mas.

HABICHUELAS GUISADAS

Habichuelas Guisadas

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Habichuelas Guisadas
Habichuelas Guisadas
1 lata de habichuelas rosita, escurridas (o habichuelas pintas si lo prefieres)
1/2 lata de agua (la misma lata de las habichuelas)
1/2 taza de sofrito
1/4 taza de alcaparrado, picado
un sobre de Sazón Goya con achiote
5 onzas de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
En un caso mediano, sofría el sofrito, alcaparrado y sazón en aceite de oliva por 2 minutos. Agregue la salsa de tomate y sazone a gusto con sal y pimienta. cocina como 15 minutos a fuego lento y tapado.


Habichuelas Rositas con Jamón


1 libra de habichuelas rosadas
2 hojas de laurel
1 lata de 14 ½ onzas de caldo vegetal o de pollo
½ taza de recaíto
½ taza de alcaparrado o aceitunas (tóscamente cortadas) rellenas de pimiento
½ taza de salsa de tomate estilo Español
1 papa “russet”, pelada y cortada en pedazos de 1 pulgada
½ libra de jamón de cocinar, cortado en cubos de ½ pulgada (1 ½ taza)
Sal marina fina (fine sea salt) o kosher
Pimienta negra, fresca, molida
Ponga las habichuelas y las hojas de laurel en un sartén hondo (saucepan) mediano y heche suficiente agua para cubrirlas 2 pulgadas. Lleve el agua al punto de hervir, y ajuste el fuego para que hierva mas léntamente.
Cocine las habichuelas hasta que esten casi blandas, 1 1/2 hora. No pierda las habichuelas de vista, deben siempre estar cubiertas de líquido. Cuando el líquido alcanze el nivel de las habichuelas, écheles agua fría para cubrirlas 1 pulgada. Agregue el caldo, recaíto, alcaparrado o aceitunas, salsa de tomate, papa, jamón y la sal y pimienta al gusto. Continue cocinando hasta que las habichuelas y las papas se ablanden, unos 30 minutos.
Usted puede hacer una versión mas rápida usando habichuelas de lata. Enjuague y lave las habichuelas- 3 latas de 15 onzas de habichuelas rosadas—combine los ingredientes en un olla y hierva. Ajuste el fuego para que el líquido continue cocinando a fuego lento hasta que las papas esten tiernas, unos 20 minutos.

ARROZ AMARILLO

Arroz Amarillo ~ Basic Yellow Rice



Ingredientes:

2 1/2 tazas de arroz grano mediano (lavado)
3 1/2 tazas de agua
1 cubito de Caldo de Pollo
4 cucharadas de aceite de achiote
1 cdta de Sal
Sofría el aceite, cubito de pollo y sal por 2 minutos a fuego lento. Añada el resto de los ingredientes y pon el fuego alto hasta que hierva. Cuando el arroz se este secando.. revuelva y baja a fuego lento y tapalo. Continua cocinando hasta que el arroz este blandito, revolviendo por lo menos 3 veces mientras se cocina. de 25 a 30 minutos..

GARBANZOS CON PATITAS

Garbanzos con Patitas ~ Stewed Chick Peas


Garbanzos con Patitas ~ Stewed Chick Peas

1 lb de patitas de cerdo
1 lata de garbanzos
1 cucharadita de sal
1 pimiento, picado
1 cebolla, picada
2 tomates, picados
2 onzas de jamón, picado
4 hojas de cilantro
2 cucharadas de manteca de achiote
1 sobre de sazón
2 tazas de agua
2 papas, peladas y partidas
Parte las patas en pedazos. Hecha las patas de cerdo**** en una olla de presión y cubre con agua. Cueza en la olla de presión por 2 horas para ablandarlas.
Hecha el pimiento, cebolla, ajo, jamón, tomates y cilantro en una liquadora y lo mueles bien para hacer el sofríto.
En otra olla, calientas la manteca de achiote y sofríes el sofríto y sazón por 1 minuto.
Agrega las patitas, garbanzos, papas y agua. Ajusta sazon, tapa y cueza a fuego lento hasta que las papas esten blandas.
****Si usas patas saladas, tienes que dejarlas en agua por varias horas para sacarle la sal antes de hecharlos en la olla de presión..

ARROZ CON SALCHICHAS

Arroz con Salchichas



3 tazas de arroz grano mediano (lavado)
3 1/2 tazas de agua
1/2 cubito de Pollo
2 cucharadas de sofrito
2 latas de Salchichas (descarta el agua del pote)
2 cucharadas de alcaparrado
un sobre de Sazón con achiote
1 onza de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite
1 cdta de Sal
Sofría el sofrito, alcaparrado, sazon, salchichas, salsa de tomate y aceite. cocina como 4 minutos a fuego lento. Añada el resto de los ingredientes y pon el fuego alto hasta que hierva. Cuando el arroz se este secando.. revuelva y baja a fuego lento y tapalo. Continua cocinando hasta que el arroz este blandito, revolviendo por lo menos 3 veces mientras se cocina. de 25 a 30 minutos

ARROZ CON BACALAO

Arroz con bacalao

Arroz con Bacalao

1/2 lbs. de bacalao
agua para remojar bacalao
3 cdas. de aceite oliva con achiote
2 ozs. de tocino
4 ozs. de jamón para cocinar
1/2 tz. sofrito (condimento molido)
2 dientes ajo machacado
1/2 taza de salsa tomate
10 aceitunas rellenas con pimientos morrones
1 cda. de alcaparras picaditas
3 tzs. de arroz
4 tzs. de agua para el arroz
1 pimiento morrón en tiritas
sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Corte el bacalao en varios pedazos y remójelos por una hora. Limpie de espinas, pellejo, y desmenuce. En un caldero grande de 4-1/2 litros de capacidad, caliente el aceite a fuego moderado, agregando el tocino y jamón moviendo de vez en cuando hasta que estén dorados.

Añada el sofrito, el ajo, la salsa de tomate, las aceitunas, las alcaparras y el bacalao y sofría por tres minutos. Agregue el agua y cueza a fuego bajo por 5 minutos hasta que hierva.

Añada el arroz y cocine a fuego alto. Mueva y pruebe de sal. Al hervir reduzca el fuego a moderado, cocine destapado hasta que seque. Una vez seco, baje el fuego, tape y cueza por 15 minutos más. Mueva y tape.

Cuando el arroz esté totalmente cocido, apague y adorne con las tiritas de pimiento morrón. Sírvalo con habichuelas coloradas y su ensalada favorita.

Nota: Si el bacalao resulta muy salado, no le añada sal al arroz.

RESEÑA HISTORICA DE PUERTO RICO

La isla de Puerto Rico es de origen volcánico

La isla de Puerto Rico cuenta con otras islas propias a su alrededor, cayos o islotes siendo estas: Vieques, Culebra, Culebrita, Mona, Monito, Isleta Marina, Desecheo, Isla Caja de Muertos,Palomino, Cayo Ratones, Islotes Cayo de Barca, Islas Magueyes, Cayo Berberia, Cayo Caribe, Cayo Santiago, Isla Piñero, Cayo Norte, Cayo Icacos, Isla de Palominos, Palominitos, Isla de Gilligan y otros cayos menores.

La historia de Puerto Rico comenzó con el asentamiento del pueblo Ortoiroide en el archipiélago de Puerto Rico, entre los años 3000 y 2000 a.C. Otras tribus, como la de los indios arahuaco y saladoide, poblaron la isla entre los años 430 a.C. y 1000 d.C. En el momento de la llegada de Cristóbal Colón al Nuevo Mundo en 1493, la cultura indígena dominante era la de los taínos. La cultura taína se extinguió durante la última mitad del siglo XVI debido a la explotación de los pobladores españoles, a la guerra que libraron contra los taínos y las enfermedades que trajeron los europeos.
Localizado en el noreste del Mar Caribe, Puerto Rico formó parte clave del Imperio Español desde los primeros años de la exploración, conquista y colonización del Nuevo Mundo. La isla fue un puesto militar importante, durante muchas guerras entre España y otras potencias europeas por el control de la región en los siglos XVI, XVII y XVIII. Siendo la más pequeña de las Antillas Mayores, Puerto Rico era un trampolín en el pasaje de Europa a Cuba, México, América Central y los territorios del norte de Sudamérica. A lo largo de casi todo el siglo XIX hasta el final de la Guerra Hispano-Estadounidense, Puerto Rico y Cuba fueron las dos últimas colonias españolas en el Nuevo Mundo; sirvieron como los últimos puestos de avanzada españoles en una estrategia para volver a obtener el control del continente americano.
En 1898, durante la guerra hispano-estadounidense, Puerto Rico fue invadido y se convirtió posteriormente en una posesión de los Estados Unidos. La primera mitad del siglo XX estuvo marcada por la lucha por obtener mayores derechos democráticos de parte de Estados Unidos. La Ley Foraker de 1900, que estableció un gobierno civil, y la Ley Jones de 1917, que otorgó la ciudadanía norteamericana a los puertorriqueños, preparó el camino para la redacción de la Constitución de Puerto Rico y para el establecimiento de elecciones democráticas en 1952; sin embargo, el estatus político de Puerto Rico, un Estado libre asociado controlado por los Estados Unidos, sigue siendo una anomalía a más de 500 años que los primeros europeos se asentaron en la isla.
Caguana
El asentamiento ehola n Puerto Rico comenzó con el establecimiento de la cultura ortoiroide proveniente de la región de Orinoco en América del Sur. Algunos académicos sugieren que este asentamiento tuvo lugar hace 4000 años. Una excavación arqueológica en la isla de Vieques en 1990 halló restos de lo que se cree fue un hombre ortoiroide (llamado hombre de Puerto Ferro) que fue fechado alrededor del 2000 a.C. Los ortoiroides fueron desplazados por los saladoides, una cultura de la misma región que llegó a la isla entre el 430 y el 250 a.C. Se cree que los arahuacos poblaron la isla entre los siglos VII y VI. Durante este tiempo, la cultura taína se desarrolló y alrededor del 1000 a.C. se había convertido en dominante. La cultura taína ha sido rastreada en el pueblo de Saladero en la cuenca del río Orinoco en Venezuela; los taínos migraron a Puerto Rico cruzando las Antillas Menores.
Para el momento de la llegada de Colón, se estima que habitaban la isla entre 30 y 60 mil taínos, liderados por el cacique (jefe) Agüeybaná. Los indígenas llamaban a la isla Boriken que significa "la gran tierra del valiente y noble Señor". Los nativos vivían en pequeñas aldeas llamadas "yucayekes" lideradas por un cacique y susbsistían cazando, pescando y reuniendo mandioca indígena y fruta. Cuando llegaron los españoles en 1493, estaban teniendo lugar conflictos con los invasores caribes que se estaban trasladando hacia las Antillas. La dominación taína de la isla estaba llegando a su fin y la llegada de los españoles marcaría el principio de su extinción. Su cultura, sin embargo, permanecería fuertemente grabada en la de Puerto Rico contemporáneo. Instrumentos musicales tales como las maracas y los güiros puertorriqueños, las hamacas, y palabras tales como Mayagüez, Arecibo, iguana y huracán son ejemplos del legado dejado por los taínos.

Gobierno español (1493–1898)
El principio de la colonización
Cristóbal Colón, el explorador que descubrió Puerto Rico.
El 25 de septiembre de 1493, Cristóbal Colón se dio a la vela en su segundo viaje con 17 barcos y entre 1200 y 1500 hombres desde Cádiz. El 20 de noviembre de 1493, Colón hizo tierra en la isla, llamándola San Juan Bautista en honor de San Juan Bautista. Entonces, a la llegada de los españoles, la isla estaba habitada por los indios taínos. Este nombre les fue dado por los españoles y significa "bueno" o "noble". Lo más probable, este pueblo se nombraba a si mismos jíbaro o boricua, nombre derivado del nombre indígena de Puerto Rico, Borikén. Desde Puerto Rico, Cristóbal Colón se trasladó a la isla Española, donde pensaba encontrar a los 39 hombres que había dejado en el fuerte de Natividad, pero con dolor supo que habían perecido todos a manos de los indígenas. Algunos creen que los taínos pensaron que Colón y sus acompañantes eran dioses supuestamente debido al color de piel diferente, pero esta creencia viene de un punto de vista europeo que no comprendían las costumbres y modo de pensar de los indígenas. Los taínos le obsequiaron con regalos de oro y Colón acuñó el nombre de Puerto Rico. Los indios taínos llamaban a la isla Borikén, lo cual de acuerdo a los datos de la época, significa "tierra de cangrejos o buruquenas, véase: Boru-quen, buru-quena" otros piensan que significa "tierras del valiente señor" por "bo" raíz de señor, "ri" valiente, y "kén" tierras. Sin embargo esta analogía se desestimó, gracias a que este dato fue extraído de un libro de fábulas que fue publicado a principios del siglo pasado y cuyo valor histórico es solo novel. Este nombre de Borikén evolucionó a Boriquén y luego a Borinquen. Es por esto que a Puerto Rico se le conoce como Borinquen, y a los puertorriqueños como boricuas. Existen varias publicaciones que aclaran el significado de Boriquén como "tierra de cangrejos".
Los españoles le cambiaron el nombre de la isla a San Juan Bautista y a la capital le llamaron Ciudad Puerto Rico. Con los años, Ciudad Puerto Rico pasó a ser San Juan, y San Juan Bautista pasó a ser Puerto Rico. Sin embargo este nombre fue cambiado luego de la ocupación estadounidense por varios años a Porto Rico, para luego ser oficializado como Puerto Rico."[6] El primer asentamiento, Caparra, fue fundado el 8 de agosto de 1508 por Juan Ponce de León, un lugarteniente de Colón, que más tarde se convirtió en el primer gobernador de la isla.[7] Al año siguiente, el asiento estaba abandonado en favor de una caleta cercana a la costa, llamada Puerto Rico, que tenía una bahía conveniente. En 1511, un segundo asentamiento, San Germán, fue establecido en la parte suroeste de la isla. Durante la década de 1520, la isla tomó el nombre de Puerto Rico, mientras que el puerto se convirtió en San Juan.
La colonización tomó la forma de la encomienda, en la cual los pobladores esclavizaron a los taínos, proveyéndoles de protección militar a cambio de trabajo. El 27 de diciembre de 1512, por presión de la Iglesia Católica, el rey Fernando II de Aragón promulgó las Leyes de Burgos que modificaban las encomiendas con el fin de terminar con la explotación. Las leyes prohibían el uso de cualquier forma de castigo hacia la población indígena, además regulaba sus horas de trabajo, el salario, la higiene y el cuidado, a su vez que ordenaba que fueran catequizados. En 1511, los taínos se sublevaron contra los españoles; el cacique Urayoán, como había planeado Agüeybaná II, ordenó a sus guerreros ahogar al soldado español Diego Salcedo para determinar si los españoles eran inmortales. Después de haber sido ahogado, los aborígenes se quedaron cuidando el cuerpo por tres días para confirmar su muerte. La revuelta fue fácilmente sofocada por Ponce de León y al cabo de unas cuantas décadas la mayoría de la población nativa había sido diezmada por las enfermedades, violencia y la alta tasa de suicidios.
La Iglesia Católica, al percatarse de la oportunidad para expandir su influencia, también participó en la colonización de la isla. El 8 de agosto de 1511, el papa Julio II estableció tres diócesis en el Nuevo Mundo: una en Puerto Rico y dos en la isla de La Española, a cargo del arzobispado de Sevilla. El canónigo Alonso de Manso fue nombrado obispo de la diócesis de Puerto Rico. El 26 de setiembre de 1512, antes de su llegada a la isla, se estableció la primera escuela de estudios. Al tomar posesión en 1513, se convirtió en el primer obispo en llegar a las Américas. Puerto Rico también se convertiría en el primer centro de operaciones eclesiástico en el Nuevo Mundo durante el papado de León X y en el centro de la Inquisición Española en el Nuevo Mundo.
Como parte del proceso de colonización, se trajeron esclavos africanos a la isla desde 1513. Debido a la disminución de la población taína, se llevaron cada vez más esclavos a Puerto Rico; sin embargo, el número de esclavos en la isla era ínfimo en comparación al número que se dirigía a las islas vecinas. A inicios de la colonización de Puerto Rico, también se realizaron intentos para quitar a España el control de Puerto Rico. Los caribes, una tribu proveniente del Mar Caribe, atacaron los poblados españoles a lo largo de los bancos de los ríos Daguao y Macao en 1514 y nuevamente en 1521, pero cada vez eran fácilmente repelidos por la superioridad militar española. No obstante, estos no serían los últimos intentos por obtener el control de Puerto Rico. Las potencias europeas se dieron cuenta rápidamente el potencias de las tierras recientemente descubiertas y esperaban ganar el control de ellas.

Amenazas europeas
Vista del Fuerte San Felipe del Morro a través de la bahía de San Juan.
Animados por la posibilidad de inmesa riqueza, muchas potencias europeas hicieron intentos de despojar a España del control de las Américas en los siglos XVI, XVII y XVIII. El éxito en las invasiones varió y, al final, todos los oponentes de España no lograron mantener control permanente de la isla. En 1528, los franceses, reconociendo el valor estratégico de Puerto Rico, saquearon y quemaron el pueblo de San Germán, al suroeste de la isla. También destruyeron muchas de los primeros asentamientos de la isla, incluyendo Guánica, Sotomayor, Daguao y Loíza, antes de que la milicia local forzara su retirada. El único poblado que se quedó fue la capital, San Juan. Los corsarios franceses saquearían nuevamente San Germán en 1538 y en 1554.
España, determina a defender su posesión, comenzó la fortificación de la ensenada de San Juan a comienzos del siglo XVI. En 1532, la construcción de las primeras fortificaciones comenzó con La Fortaleza, cerca de la entrada a la bahía de San Juan. Siete años más tarde, comenzó la construcción de defensas masivas alrededor de San Juan, incluyendo el Fuerte San Felipe del Morro a la entrada de la bahía de San Juan. Más tarde, se construyó el Fuerte San Cristóbal y el Fortín de San Gerónimo con un subsidio financiero provenientes de las minas mexicanas y sirvieron para la defensa contra a ataques terrestres. En 1587, los ingenieros Juan de Tejada y Juan Bautista Antonelli rediseñaron el fuerte San Felipe del Morro, cuyos cambios perduraron. Políticamente, Puerto Rico fue reconocido en 1580 como una Capitanía General para proveerle mayor autonomía y respuestas administrativas más rápidas frente a amenazas militares.

Sir Francis Drake, corsario inglés que realizó un ataque infructuoso a San Juan en 1595.
El 22 de noviembre de 1595, el corsario inglés Francis Drake, junto con 27 naves y 2500 hombres, navegó hacia la bahía de San Juan con el propósito de saquear la ciudad. Aunque San Juan fue incendiada, fueron incapaces de vencer a las fuerzas atrincheradas en los fuertes. Sabiendo que Drake no había logrado superar las defensas de la ciudad por mar, el 15 de junio de 1598, la Marina Real Británica, liderada por George Clifford, desembarcó tropas de 21 barcos al este de Santurce. Clifford y sus hombres encontraron resistencia de los españoles mientras intentaban cruzar el puente de San Antonio (desde un área conocida en la actualidad como El Condado (Puerto Rico) a la ensenada de San Juan. Sin embargo, los ingleses conquistaron la isla y mantuvieron el control por varios meses. Fueron forzados a abandonar la isla debido a un brote de disentería entre las tropas. El año siguiente, España envió soldados, cañones y un nuevo gobernador, Alonso de Mercado, para reconstruir la ciudad de San Juan.
Los siglos XVII y XVIII fueron testigos de más ataques a la isla. El 25 de setiembre de 1625, los holandeses, liderados por Balduino Enrico, atacaron San Juan y sitiaron el Fuerte San Felipe del Morro y La Fortaleza. Los residentes huyeron de la ciudad, pero los españoles, liderados por el gobernador Juan de Haro, pudieron repelar el ataque holandés. En su retirada, los holandeses incendiaron la ciudad. La fortificación de San Juan continuó; en 1634, Felipe IV de España fortificó el Fuerte de San Cristóbal, junto con seis fortalezas conectadas por una línea de muros de arenisca que rodeaban la ciudad. En 1702, los ingleses asaltaron sin éxito el pueblo de Arecibo, localizado en la costa norte, al oeste de San Juan. En 1797, los franceses y españoles declararon la guerra al Reino Unido. Los británicos intentaron nuevamente conquistar la isla, atacando San Juan con una fuerza de invasión compuesta por 7000 hombres y una armada de 64 barcos de guerra, bajo el mando del general Ralph Abercromby. El capitán general Ramón de Castro y su ejército resistieron el ataque.
En medio de constantes ataques, surgieron las primeras muestras de la sociedad puertorriqueña. Un censo de 1765, conducido por el lugarteniente Alejandro O'Reilly mostró una población total de 44.883, de los cuales 5.037 (11.2%) eran esclavos, un porcentaje bajo comparado con las otras colonias españolas en el Caribe. En 1786, fue publicada en Madrid la primera historia de Puerto Rico —Historia Geográfica, Civil y Política de Puerto Rico por Fray Iñigo Abbad y Lasierra—, la cual documentaba la historia de Puerto Rico desde la época del desembarco de Colón en 1493 hasta 1783. El libro también presenta un relato de primera mano de la identidad puertorriqueña, incluyendo su música, vestido, personalidad, etc.

Principios del siglo XIX

Real Cédula de Gracia de 1815, que permitía a los extranjeros a ingresar a Puerto Rico
El siglo XIX trajo muchos cambios a Puerto Rico, tanto políticos como sociales. En 1809, el gobierno español, contrario a Napoleón, se reunió en Cádiz, al sur de España. Mientras todavía juraban lealtad al Rey, la Junta Suprema Central invitó a representantes elegidos por las colonias. Ramón Power y Giralt fue nominado como el delegado local en las Cortes de Cádiz. Fue promulgada la Ley Poder que designaba cinco puertos para el comercio libre -Fajardo, Mayagüez, Aguadilla, Cabo Rojo y Ponce— y establecía reformas económicas con el fin de desarrollar una economía más eficiente. En 1812, se adoptó la Constitución de Cádiz, que dividía a España y a sus territorios en provincias, cada una con una corporación local o consejo para promover su prosperidad y defender sus intereses; esta ortogaba ciudadanía condicional a los puertorriqueños.
El 10 de agosto de 1815, fue promulgada la Real Cédula de Gracia que permitía a los extranjeros ingresar a Puerto Rico (incluyendo refugiados franceses de La Española) y abría el puerto al comercio con otras naciones fuera de España. Este fue el principio del crecimiento económico basado en la agricultura, siendo los productos principales el azúcar, tabaco y café. La cédula también dio tierras a toda aquel que jurara lealtad a la Corona Española y su fidelidad a la Iglesia Católica Romana. Miles de familias de todas las regiones de España (particularmente, Asturias, Cataluña, Mallorca, Galicia y las Islas Canarias), Alemania, Córcega, Irlanda, Francia, Portugal, y otros lugares, escapaban de tiempos duros en Europa y eran atraídos por la oferta de tierras gratis, por lo que inmigraban rápidamente a Puerto Rico. Sin embargo, estos pequeños avances en autonomía y derechos tuvieron corta vida. Tras la caída de Napoleón, el poder absoluto regresó a España, con lo cual se revocó la Constitución de Cádiz y se volvió a instituir a Puerto Rico en su anterior condición como colonia administrativa, sujeta al poder irrestricto del monarca español.
La integración de inmigrantes en la cultura y otros eventos cambieron a la sociedad puertorriqueña. El 25 de junio de 1835, la reina María Cristina abolió el comercio de esclavos a las colonias españolas. En 1851, el gobernador Juan de la Pezuela Cevallos fundó la Academia Real de Bellas Artes. La academía licenciaba a maestros de escuelas primarias, formulaba métodos escolares y celebraba concursos literarios para promover el progreso intelectual de la isla. En 1858, se introdujo el telégrafo a la isla con la asistencia de Samuel Morse quien instaló una línea en el pueblo de Arroyo en la hacienda La Enriqueta.

Lucha por la autonomía
Banda revolucionaria de Lares, utilizada en la sublevación infructuosa del Grito de Lares
Durante siglos, España y el Reino Unido lucharon por la posesión de la isla. A finales del siglo XIX hubo un movimiento para hacer de Puerto Rico una república independiente. El movimiento, llamado el Grito de Lares, fue una revolución armada ocurrida el 23 de septiembre de 1868, sin embargo, fue controlada por los españoles quienes mantuvieron la isla para beneficio de la corona española.
Así, la última mitad del siglo XIX estuvo marcada por la lucha de Puerto Rico por su autonomía. Un censo de 1860 contabilizó una población de 583.308, de los cuales 300.406 (51,5%) eran blancos y 282.775 (48,5%) eran personas de color, el último rubro incluía a las personas de herencia principalmente africana, mulatos y mestizos. La mayoría de la población de Puerto Rico era analfabeta (83,7%) y vivía en situación de pobreza. La industria agrícola -en ese tiempo, la fuente principal de ingreso- era obstaculizada por la falta de infraestructura de caminos, herramientas y equipo adecuado y por desastres naturales, incluyendo huracanes y sequías. La economía también sufría de tarifas e impuestos crecientes, exigidos por la Corona española. Además, España había empezado a exiliar o encarcelar a cualquier persona que demandara reformas liberales.
El Grito de Lares fue planificiado por un grupo dirigido por el doctor Ramón Emeterio Betances, en ese momento exiliado en la República Dominicana, y por Segundo Ruiz Belvis. En enero de 1868, Betances había fundado el Comité Revolucionario de Puerto Rico. Las figuras más importantes del levantamiento fueron Manuel Rojas, Mathias Brugman, Mariana Bracetti, Francisco Ramirez Medina y Lola Rodríguez de Tió. Si bien el levantamiento fue significativo, fue rápidamente controlado por las autoridades españolas.
Tras el Grito de Lares, que coincidió con la revolución de 1868 en España, se sucedieron reformas políticas y sociales hacia el final del siglo XIX. Así, se abolió la esclavitud: primero, como libertad de vientres (Ley Moret, 4 de junio de 1870), gracias a los esfuerzos de Román Baldorioty de Castro, Luis Padial y Julio Vizcarrondo. Esta ley daba libertad a todos los esclavos nacidos después del 17 de setiembre de 1868 y a los mayores de 60 años. Posteriormente, con la Primera República Española, el 22 de marzo de 1873, la Asamblea Nacional española abolió oficialmente la esclavitud, con solo unas pocas cláusulas especiales. La abolición estuvo restringida a Puerto Rico y no fue extendida a la vecina isla de Cuba, donde la oposición era mucho más fuerte y la presencia de esclavos mucho más importante (se calcula que en Puerto Rico habría unos 20 mil). Ambas iniciativas legislativas fueron decisivamente impulsadas por la Sociedad Abolicionista Española fundada por el antiguo hacendado puertorriqueño Julio Vizcarrondo, que años antes había liberado a sus propios esclavos.
En 1870, se formaron las primeras organizaciones políticas en la isla, emergiendo dos facciones. Los tradicionalistas, reunidos en el Partido Liberal Conservador, eran liderados por José R. Fernández, Pablo Ubarri y Francisco Paula Acuña, y abogaban por la asimilación en el sistema partidario de España. Mientras que los autonomistas, reunidos en el Partido Liberal Reformista, eran liderados por Román Baldorioty de Castro, José Julián Acosta, Nicolás Aguayo y Pedro Gerónimo Goico, y abogaban por la descentralización fuera del control español.[26] Más tarde, ambos partidos cambiarían sus nombres a Partido Federal Reformista y Partido Español Incondicional. En marzo de 1887, el Partido Federal Reformista fue reformado y denominado Partido Autonomista Puertorriqueño que trataba de crear una identidad política y legal para Puerto Rico, aunque emulaba a España en todos los asuntos políticos. Era liderado por Román Baldorioty de Castro, José Celso Barbosa, Rosendo Matienzo Cintrón y Luis Muñoz Rivera.
La lucha por la autonomía llegó casi a alcanzar su propósito el 25 de noviembre de 1897, cuando la Carta Autonómica, que concedía autonomía política y administrativa a la isla, fue aprobada en España. Tras 400 años de dominio español, Práxedes Mateo Sagasta, el Primer Ministro español, otorgó a la isla un gobierno independiente en el cuerpo legislativo del imperio en Cádiz, España. A su vez, el comercio con Estados Unidos y las colonias europeas fue abierto. La carta mantenía a un gobernador nombrado por España, que tenía el poder de vetar cualquier decisión legislativa con la que no estuviera de acuerdo, y una estructura parlamentaria parcialmente elegida.[27] [28] Ese mismo año, fue fundado el Partido Autonomista Ortodoxo, liderado por José Celso Barbosa y Manuel Fernández Juncos. El 9 de febrero de 1898, entró en funciones oficialmente el nuevo gobierno. La asamblea legisladora estableció su propio presupuesto e impuestos, además de aceptar o rechazar tratados comerciales concertados por España. En febrero de 1898, el gobernador general Manuel Macías inauguró el nuevo gobierno de Puerto Rico bajo la Carta Autónoma que otogaba a los consejos completa autonomía en asuntos locales. Subsecuentemente, el gobernador no tenía autoridad para intervenir en asuntos civiles y políticos a menos que fuera autorizado para ello por el Gabinete. Las elecciones generales tuvieron lugar en marzo, y el 17 de julio de 1898 el gobierno autónomo de Puerto Rico comenzó a funcionar, pero no por mucho tiempo.

Invasión de 1898
US 1st Kentucky Volunteers en "Porto [sic] Rico", 1898
El 10 de marzo de 1898, Dr. Julio J. Henna y Robert H. Todd, líderes de la sección puertorriqueña del Partido Revolucionario Cubano, empezaron a mantener correspondencia con el presidente de los Estados Unidos y con el Senado norteamericano con la esperanza de que consideraran incluir a Puerto Rico en la intervención planeada para Cuba. Henna y Todd también proveyeron de información al gobierno estadounidense sobre la presencia militar española en la isla. El 24 de abril, el Ministro de Defensa español Segismundo Bermejo envió instrucciones al almirante español Cervera para dirigirse con su flota desde Cabo Verde hacia el Caribe, en especial a Cuba y Puerto Rico.
En mayo, el lugarteniente Henry H. Whitney del cuarto regimiento de artillería de los Estados Unidos fue enviado a Puerto Rico en una misión de reconocimiento. Se encargó de recabar mapas e información de las fuerzas militares españolas al gobierno norteamericano, datos que podían ser útiles para una invasión. El 10 de mayo, las fuerzas españolas atrincheradas en el Fuerte San Cristóbal en San Juan bajo el mando del capitán Angel Rivero Mendez intercambiaron disparos con el navío USS Yale, bajo el mando del capitán William C. Wise. Dos días más tarde, el 12 de mayo, un escuadrón de 12 navíos norteamericanos comandados por el contralmirante William Thomas Sampson bombardearon San Juan, causando pánico entre los residentes. El 25 de junio, el navío USS Yosemite bloqueó el puerto de San Juan. El 18 de julio, el general Nelson A. Miles, comandante de las fuerzas estadounidenses, recibió órdenes de navegar hacia Puerto Rico y desembarca a sus tropas. El 21 de julio, un convoy con nueve transportes y 3.300 soldados, escoltados por el navío USS Massachusetts (BB2), partió hacia Puerto Rico desde Guantánamo. El general Nelson Miles desembarcó sin oposición en Guánica, localizado en la costa sur de la isla, el 25 de julio de 1898 con el primer contingente de tropas norteamericanos. Se encontró resistencia en las regiones sureñas y centrales de la isla, pero para finales de agosto, la isla estaba bajo control estadounidense.
El 12 de agosto, los protocolos de paz fueron firmados en Washington, D.C. y se reunieron comisiones españolas en San Juan el 9 de setiembre para discutir los detalles del retiro de tropas españolas y la cesión de la isla a los Estados Unidos. El 1 de octubre, una reunión inicial fue sostenida en París para esbozar el Tratado de Paz. El 10 de diciembre de 1898, se firmó el Tratado de París y fue ratificado el 6 de febrero de 1899 por el Senado estadounidense. España renunció a todo reclamo por Cuba, cedió Guam, Puerto Rico y sus islotes a los Estados Unidos, el 11 de abril de 1899, y transfirió la soberanía sobre las Filipinas a los Estados Unidos por $20.000.000. El general John R. Brooke se convirtió en el primer gobernador militar estadounidense de la isla.

Gobierno de los Estados Unidos (1898–1914)
La bandera de 45 estrellas, usada por los Estados Unidos durante la invasión de Puerto Rico, fue también la bandera oficial de Puerto Rico desde 1899 hasta 1908.
Tras la ratificación del Tratado de París de 1898, Puerto Rico quedó bajo control militar de Estados Unidos. Esta situación trajo consigo cambios significativos: el nombre de la isla fue cambiado a Porto Rico (sería cambiado de nuevo a Puerto Rico en 1932) y la moneda fue cambiada del peso puertorriqueño al dólar estadounidense.
Al fundar José Martí el Partido Revolucionario Cubano, incluía entre los objetivos del mismo el fomentar y auxiliar la independencia de Puerto Rico de el dominio español. El movimiento independentista ha perdurado aún después del establecimiento del status político actual y el Partido Independentista Puertorriqueño mantiene aún un espacio en la política puertorriqueña. (Cerca del 4% del electorado)
En 1944, Luis Muñoz Marín ganó las primeras elecciones democráticas en la historia de Puerto Rico, gracias a una ley federal que permitió a los territorios elegir un gobernador y en 1952, él ayudó a Puerto Rico a cambiar el nombre de la isla a "Estado Libre Asociado" a Estados Unidos. Aunque las leyes en Puerto Rico son paralelas con las de Estados Unidos, Puerto Rico tiene su propio equipo olímpico. El más alto rango político en Puerto Rico es el de gobernador quien está sujeto al presidente de los Estados Unidos.
En 30 octubre del 1950, los nacionalista dirigieron el Grito de Jayuya, una insurrección contra el gobierno de Estados Unidos en Puerto Rico en diversas localidades en Puerto Rico principalmente en el pueblo de Jayuya. Estados Unidos declaró ley marcial en Puerto Rico y envió a Jayuya la Guardia Nacional. El pueblo de Jayuya fue atacado por aire por aviones bombarderos y en tierra por artillería. Aunque parte del pueblo fue destruido, se impidió la difusión de las noticias de esta acción militar fuera de Puerto Rico. Los principales dirigentes del partido nacionalista fueron detenidos, entre ellos Pedro Albizu Campos y Blanca Canales, y sentenciados a largas penas de prisión.
Para muchos, el Estado Libre Asociado de Puerto Rico creado por una asamblea constituyente y ratificado como gobierno en 1952 es una colonia. El debate político gira aún, después de 50 años de la creación del ELA, en las opciones de un status permanente ya sea la independencia, el Estado Libre Asociado con mayor soberanía o la anexión total a EE.UU. Se han realizado tres plebiscitos después de la creación del ELA: 1967, 1993 y 1998 pero no han sido avalados por EE.UU. y sólo han servido para medir la popularidad de cada opción sin un compromiso serio del gobierno federal. En los tres plebiscitos la opción ELA ha prevalecido, pero en los últimos dos plebiscitos no ha alcanzado una mayoría absoluta.
En 2003 la entonces gobernadora Sila Calderón, en el discurso del 25 de julio, propuso la asamblea constituyente como fórmula para resolver el status político después del año 2004. Actualmente se desarrolla un movimiento en Puerto Rico para convertir la isla en una república asociada. Un informe emitido por la Casa Blanca declara por voz del propio gobierno estadounidense que el llamado "estado libre asociado" es una colonia.
En Marzo de 2003, la Marina de EE.UU. abandonó la isla municipio de Vieques donde había tenido una base militar por más de 60 años, después de que en 1999 un civil muriera debido a una bomba lanzada por error en un puesto de observación dentro del perímetro de la base militar. Esta muerte provocó que en la primavera del año 2000 más de 20,000 ciudadanos protestaran contra la permanencia de la base militar y exigieran la salida de la Marina de EE.UU. de la isla de Vieques, mientras en zonas de la base militar se construían campamentos de desobediencia civil los cuales incluían campamentos del Partido Independentista Puertorriqueño, iglesia católica y otros grupo, en desafío directo a la Marina. En noviembre de 2004, se llevaron a acabo las elecciones generales. En estas el ganador a la gobernación lo fue Anibal Acevedo Vilá por el Partido Popular Democrático. En noviembre de 2008 se llevaron a cabo elecciones generales. En estas el ganador a la gobernación fue Luis Fortuño por el Partido Nuevo Progresista.
El 23 de septiembre de 2005, día que se conmemoró el 138 aniversario del Grito de Lares, ocurre una intervención federal en el municipio de Hormigueros. Las autoridades federales (F.B.I.), descubrieron la residencia clandestina del prófugo líder independentista Filiberto Ojeda Ríos. Durante esta intervención se desata un intercambio de disparos entre Ojeda y los agentes, que culminó con la muerte del revolucionario. Se conocen muy pocos detalles sobre el operativo. Se han levantado protestas y acusaciones por parte del sector independentista hacia lo que ellos denominan un "asesinato político". Filiberto Ojeda era el líder de una organización perseguida y acusada de actos delictivos a través de Estados Unidos.